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人気YouTuberのLee Bo-eunが、簡単で美味しい秋のレシピ「きのことニラの炒め物」を紹介します。この料理は、ごま油と韓国の味噌であるdoenjang（テンジャン）の繊細で香ばしい風味と、ヒラタケやキクラゲの独特な食感を組み合わせています。ニラが加わることでほのかな辛味がアクセントとなり、秋らしい味わいを引き立てます。きのこは低カロリーでありながらたんぱく質と食物繊維が豊富で、ニラは体を温め肝機能をサポートするため、季節の変わり目にぴったりの一品です。Lee Bo-eunのレシピはシンプルで実用的な副菜を誰でも手軽に作れるよう工夫されており、秋風が肌寒くなる頃に味わいたい嬉しい一皿です。祝祭のごちそうで疲れた舌をリフレッシュするのにも最適です。