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韓国の長い連休シーズン中は、美味しいけれど炭水化物が多い食事を摂りすぎて体重増加や血糖値の不安定につながることがあります。女優のGo So-youngは、健康診断後の対策として自身の工夫を紹介しています。麺類が大好きな彼女ですが、「ファッロヌードル」に切り替えました。これは体重管理や血糖コントロールに役立つとされている麺です。ファッロという穀物のみで作られており、難消化性でんぷんが豊富なため、消化がゆっくりで満腹感が持続し、食後のおやつを減らすのに理想的です。Go So-youngはその味や食感を高く評価し、さまざまな料理で楽しんでいます。専門家によると、通常の麺をこれに置き換えることで連休後の体重や血糖管理に役立つ可能性があるそうですが、食事の工夫と併せて、定期的な運動や生活習慣の見直しも勧めています。