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「5秒ルール」とは、食べ物を床に落としても5秒以内に拾えば安全に食べられるとする考え方ですが、このニュースではその真偽が検証されています。文化的に広く知られているものの、クレムソン大学のPaul Dawson教授が主導した科学的実験の結果、時間に関係なく食べ物はすぐに細菌に汚染されることが明らかになりました。歴史的逸話やポップカルチャーによってこのルールは広まっていますが、研究では汚染は瞬時に起こることが判明しました。表面の清潔さや食べ物の種類、食べる人の健康状態などの要因で判断すべきだとされています。食中毒を防ぐためにも、Dawson教授は落とした食べ物は捨てるのが最善だと述べています。