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秋夕（Chuseok）は、韓国の主要な祝日であり、家族が集まり、食事を楽しむ時期です。この長期休暇中、人々はしばしば多量の飲酒や油っこい食べ物を摂取し、逆流性食道炎や急性膵炎などの健康問題を引き起こすことがあります。過度のアルコール摂取を避け、水分を十分に補給し、従来の祝日料理を揚げる代わりにエアフライヤーやオーブン焼きなど、カロリー摂取を抑える調理方法を選ぶことが重要です。