Test di assaggio: Succo d'anguria di 4 catene popolari!
mogutabi
6 hours ago
Quando entri in un caffè in Corea all’inizio dell’estate, una cosa che finisci sempre per controllare èil succo di anguria.
In Giappone non lo si vede così spesso, ma in Corea è una classica bevanda stagionale che, appena arriva l’estate, compare in tantissime catene di caffetterie. Ogni volta che lo vedo in una giornata calda, mi viene subito voglia di ordinarne uno.
Questa volta ho fatto davvero un test di assaggio del succo di anguria in quattro caffè noti come catene top seller in Corea:
“EDIYA COFFEE (Ediya Coffee)” “MEGA MGC COFFEE (Mega Coffee)”
“Starbucks Korea (Starbucks Korea)” “A Twosome Place (Twosome Place)”
e li ho confrontati uno accanto all’altro.
Anche se sono tutti “succo di anguria”, ghiaccio, dolcezza, quanto sanno di frutta e perfino la presenza di topping cambiano parecchio, ed è stato ancora più divertente di quanto mi aspettassi.
■ EDIYA COFFEE (Ediya Coffee)
Una popolare catena di caffè con tantissime sedi in tutta la Corea.
Ha prezzi relativamente convenienti ed è facile fermarsi anche mentre sei in giro a esplorare la città.
Il primo che ho provato è stato il succo di anguria di EDIYA COFFEE.
Dopo un sorso, la mia prima impressione è stata:la consistenza ghiacciata e croccante si sente tantissimo.
Sembra anguria congelata grattugiata così com’è, e in una giornata calda è il tipo di bevanda che ti rinfresca all’istante.
Ho scelto l’opzione meno dolce, e sinceramente era perfetta.
Non sa eccessivamente di sciroppo, e mi è piaciuto chesi sentisse davvero il sapore dell’anguria.
Dopo averli confrontati tutti e quattro, questo mi è sembrato il più “super ghiacciato e tipo granita” del gruppo.
Perfetto quando vuoi qualcosa di rinfrescante in una rovente giornata di piena estate.
■ MEGA MGC COFFEE (Mega Coffee)
Il secondo è stato “MEGA MGC COFFEE”, la famosa catena grande in Corea.
Come suggerisce il nome, le bevande sono in formati più grandi ed è molto apprezzato anche per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.
Il succo di anguria, ovviamente, arriva anche in unbicchiere enorme!
Questa volta ho preso il succo di anguria da 4.000 won (circa 410 yen),
e ho aggiunto un topping disorbetto all’anguria per 700 won.
Al primo sorso mi è sembratopiù morbido e leggero rispetto a quello di EDIYA.
Più che quella consistenza croccante da granita, dava più unasensazione da vero e proprio succo.
Era decisamente dolce, non saprei dire se dipende dal tipo di anguria o dallo sciroppo aggiunto, ma il sapore era piuttosto zuccherino.
Detto questo, avere questa quantità per 4.700 won è una cosa da apprezzare.
Sembra perfetto da bere a grandi sorsi in una giornata calda quando hai davvero sete.
Anche il topping disorbetto all’anguria era delizioso e, personalmente, mi è piaciuto che avesse un aroma di anguria leggermente “verde”. Ti danno anche un cucchiaino, così puoi bere e gustare il sorbetto allo stesso tempo, un dettaglio molto carino.
Anche quando si scioglie, non annacqua troppo il sapore, quindiper 700 won vale la pena aggiungerlo.
■ Starbucks Korea (Starbucks Korea)
Come terza tappa, sono andato/a da Starbucks Korea. Hanno tantissimi prodotti esclusivi per la Corea e bevande stagionali,
quindi è una catena che, in viaggio, viene spontaneo controllare.
Visivamente, anche questo sembraabbastanza tipo granita e molto ghiacciato.
Il sapore di anguria si sente, però dopo averlo provato,la dolcezza era piuttosto forte.
Personalmente mi è sembrato un po’ sciropposo.
Più che un sapore di anguria pulito e rinfrescante, forse è meglio pensarlo come una bevanda in stile Starbucks moltoda dessert, con un tocco creativo.
Una cosa che mi ha sorpreso un po’ sono stati queipiccoli pezzettini neri dentro.
Per un attimo ho pensato: “Aspetta, sono semi?”, ma in realtà sonogocce di cioccolato.
Se non lo sai in anticipo, sorprende, ma si beve tranquillamente (lol).
È un topping giocoso che richiama i semi dell’anguria e rende la bevanda divertente anche da guardare.
■ A Twosome Place (Twosome Place)
Per ultimo c’è “A Twosome Place”, molto apprezzato anche per torte e menu di dessert.
Molti punti vendita hanno un’atmosfera tranquilla, ed è una catena molto amata per fare cafe-hopping in Corea.
Tra tutti quelli confrontati questa volta, questo è stato il mio preferito.
Come consistenza, è meno “granita croccante” e piùsimile a uno smoothie.
Ma quando lo bevi, l’equilibrio tra la parte ghiacciata e la succosità è davvero ottimo,
non troppo pesante, non troppo acquoso, si beve con facilità.
EDIYA ha una croccantezza ghiacciata più forte,
ma Twosome Place mi è sembrato più armonioso nel complesso.
A renderlo ancora migliore è stato il topping congrossi pezzi di anguria.
C’erano circa due o tre pezzi di frutta eschiacciarli alla fine e mangiarli era anche un’opzione divertente!
È stato appagante e, personalmente, ho pensato che fosse quello con il miglior equilibrio generale in questo test di assaggio.
■ Bonus: TOM N TOMS COFFEE
Questa volta non era incluso tra i quattro principali, ma
ho provato anche il succo di anguria da TOM N TOMS COFFEE.
Questo aveva una nota sciropposa piuttosto marcata. Più che un gusto naturale da “vera anguria”, sembrava una bevanda alla frutta dolce da concedersi come sfizio.
■ Risultati del test di assaggio
Guardando solo il prezzo, il più economico era Mega Coffee a 4.000 won. Anche con l’aggiunta del sorbetto, arrivava a 4.700 won, decisamente il miglior affare.
Subito dopo, Ediya Coffee costava 5.500 won per la taglia L. Considerando quella consistenza ghiacciata da granita e il sapore fresco e autentico di anguria, è molto soddisfacente anche lui.
Dall’altra parte, il più caro era Starbucks a 7.100 won.
Tra quelli che ho provato, personalmente ho sentito che Twosome Place a 6.500 won aveva il miglior equilibrio tra gusto, veri pezzi di frutta e soddisfazione complessiva, è quello che mi ha fatto pensare: “Lo voglio di nuovo”.
Riprovarli fianco a fianco è stato interessante, perché pur essendo tutti “succo di anguria”, ognuno aveva una personalità ben distinta.
Se vuoi una consistenza molto ghiacciata, croccante e da granita, scegliEDIYA COFFEE.
Se vuoi una porzione grande e un ottimorapporto qualità-prezzo, scegliMEGA MGC COFFEE.
Se vuoi una versione in pieno stile Starbucks coreano, con untocco creativo, scegliStarbucks Korea.
E personalmente, quello conil miglior equilibrio complessivo è statoA Twosome Place.
Se trovi il succo di anguria in un caffè estivo in Corea, ti consiglio davvero di provarlo. Divertirti a notare le differenze da un locale all’altro potrebbe diventare uno di quei piccoli momenti speciali di un viaggio estivo in Corea.
