4 diversi tipi di pollo fritto coreano che tutti devono provare!

La Corea è il posto migliore per sperimentare tutti i diversi tipi di pollo fritto. Posso affermare con sicurezza che i coreani sono abbastanza creativi da creare così tanti gusti deliziosi e attirare il palato dei clienti! Oggi ti presenterò alcuni dei tipi di pollo che possono essere facilmente trovati in qualsiasi franchising di pollo fritto. Andiamo!

Pollo con Polvere di Formaggio 

Il pollo con il mix di formaggio è diventato un grande successo in Corea qualche anno fa. Il condimento al formaggio blu viene spolverato sulla crosta croccante del pollo. Alcuni condimenti hanno il sapore di formaggio, cipolla e aglio contemporaneamente. Anche se condire il pollo è una grande tendenza in Corea, ogni negozio ha il suo stile unico con nomi diversi. 

@BHC Pollo

BHC è il marchio originale per aver inventato il sapore di 'Prinkle (뿌링클 치킨)'. Il K-drama My Love From Another Star aveva diverse scene di Jun Ji Hyun che mangiava Prinkle, il che ha reso questo un grande successo in Corea. 

@Ne Ne Pollo

Ne Ne Chicken's Snowing è simile al Prinkle.

@pollo fritto BBQ

Inoltre, ho sentito dire che il pollo fritto al barbecue ha recentemente lanciato il 'pollo al formaggio'. Molte marche di pollo coreane non dimenticano di aggiungere la parola 'cheddar' o 'pollo al formaggio' nel loro menu. Se sei curioso del sapore, ti consigliamo di provare il pollo fritto BHC o il Ne Ne Chicken! 

Tongdak (Pollo Vecchio Stile Coreano) 

Maggior parte del pollo fritto coreano che trovi oggigiorno ha una crosta più spessa. Tuttavia, abbiamo ancora pollo fritto dalla pelle sottile, che era più popolare negli anni '60 e '70. Chiamiamo questo tongdak (pollo coreano in stile antico)!

Potresti non trovarlo croccante rispetto ai più recenti, ma c'è una grande base di fan del pollo in stile vecchio per la loro tenerezza. Il grande successo è arrivato dal drama retro, Reply 1988. Questo ha fatto sì che i millennial provassero il pollo fritto in stile vecchio ed esplorassero il nuovo gusto. 

Il marchio più conosciuto per il pollo fritto in stile vecchio è 'Norang Tongdak' (노랑통닭). Questa è una famosa catena in Corea per il loro stile unico di preparare il pollo fritto in stile vecchio. Puoi facilmente provare il loro gustoso pollo ovunque a Seoul; al momento ci sono 90 negozi aperti a Seoul! Inoltre, se sei preoccupato per le calorie e le questioni di salute, questa è un'ottima opzione grazie alla loro ricetta a basso contenuto di sodio.

Ho elencato alcuni dei loro luoghi qui sotto, ma puoi cercare 노랑통닭 in qualsiasi momento per trovare il tuo filiale più vicina:

Sucursal di Gangnam
Indirizzo: 서울특별시 서초구 서초동 1307 

Sucursal di Dongdaemun
Indirizzo: 서울특별시 동대문구 회기동 60-51 1층

Sucursal di Busan Haeundae
Indirizzo: 부산 해운대구 구남로24번길 5

Pollo Arrosto

Il prossimo tipo di pollo è il pollo arrosto. Questa è un'altra opzione sana per gli amanti del pollo; il pollo fritto coreano contiene troppi grassi trans e olio per consumarli regolarmente.

Con il numero di persone che prestano molta più attenzione a ciò che mangiano, il pollo arrosto è diventato un'altra opzione popolare. Se stai cercando qualcosa di meno grasso, prendi questo suggerimento! 

Una volta che decidi di ordinare pollo arrosto, ci sono alcuni ristoranti che sono popolari per questo menu specifico. Uno è 'Oppa Dak' (오빠닭) e l'altro è 'Goobne Chicken' (굽네치킨). Queste catene non friggono il loro pollo. Invece di friggere, lo arrostiscono in forno con una grande marinatura. Personalmente raccomando il 'Garlic Garlic Roasted Chicken' da Oppa Dak. Questo menu è molto aglio, proprio come il nome del menu. 

Inoltre, se decidi di optare per 'Goobne Chicken' ti consiglierei GOCHOO BASASAK senza esitazione alcuna. La croccante panatura con una miscela piccante di peperoncino rosso coreano cheongyang in cima rende il pollo ancora più gustoso. Di sicuro ne diventerai dipendente! 

Dakgangjeong

Questa è un altro tipo popolare di pollo fritto. Questo pollo senza ossa croccante e croccante è cibo di strada popolare, che adoro!  

Questo tipo di pollo fritto è diverso rispetto agli altri. Di solito sono in una scatola o in una ciotola, ricoperti di salsa dolce/piccante. Inoltre, il tocco delicato aggiuntivo di polvere di arachidi sparsa ne aumenta il sapore (Puoi sempre chiedere di togliere le noci!). Poiché dakgangjeong è più dolce del pollo originale e più accessibile, lo consiglierei a tutti i tuoi amici che visitano la Corea per la prima volta. 

Il posto dakgangjeong più popolare a Seoul sarebbe 'Kim Pan Joe Dakgangjeong' vicino alla stazione di Sincheon. Questo posto prepara sempre il loro pollo fresco, che è la chiave del successo di questo ristorante.

Indirizzo: 서울특별시 송파구 석촌호수로12길 21

Per inciso, se hai un giorno libero o due in Corea, visita Sokcho per il miglior dakgangjeong del paese! Sia i coreani che i visitatori stranieri vanno a Sokcho, Gangwondo per dakgangjeong e non rimarrai deluso.

Joongang Dakgangjeong ha la storia più lunga tra molti altri negozi a Sokcho! Il loro pollo fritto croccante e fresco è confezionato nella loro scatola speciale, che è anche progettata per essere comoda da trasportare. 

Indirizzo: 강원도 속초시 중앙로147번길 16

Ci sono molti tipi diversi di pollo fritto in Corea. Spero che tu possa provare tutti i nostri suggerimenti e farci sapere quale è stato il tuo preferito!

Se hai domande o commenti sul post del blog, ti preghiamo di lasciare un commento qui sotto o di inviarci un'email a help@creatrip.com