4 diversi tipi di pollo fritto coreano che tutti devono provare!

La Corea è il posto migliore per provare tutti i diversi tipi di pollo fritto. Posso affermare con sicurezza che i coreani sono abbastanza creativi da creare così tanti sapori deliziosi e attirare il gusto dei clienti! Oggi, vi presenterò alcuni dei tipi di pollo che possono essere facilmente trovati in qualsiasi franchising di pollo fritto. Andiamo!

Pollo con Polvere di Formaggio

Il pollo con polvere di formaggio è diventato un grande successo in Corea alcuni anni fa. Il condimento al gusto di formaggio blu viene cosparso sulla crosta croccante del pollo. Alcuni dei condimenti hanno il sapore di formaggio, cipolla e aglio contemporaneamente. Sebbene il pollo condito sia una grande tendenza in Corea, ogni negozio ha il suo stile unico con nomi diversi.

@BHC Chicken

BHC è il marchio originale per aver inventato il sapore di 'Prinkle (뿌링클 치킨)'. Il K-drama My Love From Another Star aveva più scene di Jun Ji Hyun che mangia Prinkle, il che ha reso questo un grande successo in Corea.

@Ne Ne Pollo

Ne Ne Chicken's Snowing è simile al Prinkle.

@BBQ pollo fritto

Inoltre, ho sentito che BBQ fried chicken ha recentemente lanciato il 'cheese-ling chicken'. Molti marchi di pollo coreano non dimenticano di aggiungere la parola 'cheddar' o 'pollo al formaggio' nel loro menu. Se sei curioso del gusto, ti consigliamo di provare il pollo fritto BHC o Ne Ne Chicken!

Tongdak (Pollo alla Vecchia Maniera Coreana)

La maggior parte del pollo fritto coreano che trovi al giorno d'oggi ha una crosta più spessa. Tuttavia, abbiamo ancora il pollo fritto con la pelle sottile, che era più popolare negli anni '60 e '70. Chiamiamo questo tongdak (pollo in stile antico coreano)!

Potresti non trovarlo croccante come quelli più nuovi, ma c'è una grande base di fan del pollo vecchio stile per la sua tenerezza. Il grande successo è arrivato dal dramma retrò, Reply 1988. Questo ha fatto sì che i millennials provassero il pollo fritto vecchio stile e scoprissero il nuovo gusto.

Il marchio più famoso per il pollo fritto in stile vecchio è 'Norang Tongdak' (노랑통닭). Questa è una famosa catena in Corea per il loro stile unico di fare il pollo fritto in stile vecchio. Puoi facilmente provare il loro delizioso pollo ovunque a Seoul; al momento ci sono 90 negozi aperti a Seoul! Inoltre, se sei preoccupato per le calorie e i problemi di salute, questa è una grande opzione grazie alla loro ricetta a basso contenuto di sodio.

Ho elencato alcune delle loro sedi qui sotto, ma puoi cercare 노랑통닭 in qualsiasi momento per trovare la filiale più vicina:

Filiale di Gangnam
Indirizzo: 서울특별시 서초구 서초동 1307

Filiale di Dongdaemun
Indirizzo: 서울특별시 동대문구 회기동 60-51 1층

Filiale di Busan Haeundae
Indirizzo: 부산 해운대구 구남로24번길 5

Pollo arrosto

Il prossimo tipo di pollo è il pollo arrosto. Questa è un'altra opzione salutare per gli amanti del pollo; il pollo fritto coreano contiene troppi grassi trans e olio per consumarlo regolarmente.

Poiché il numero di persone che prestano molta più attenzione a ciò che mangiano è in aumento, il pollo arrosto è diventato un'altra opzione popolare. Se stai cercando qualcosa di meno grasso, prendi in considerazione questo suggerimento!

Una volta deciso di ordinare il pollo arrosto, ci sono alcuni ristoranti che sono popolari per questo specifico menù. Uno è 'Oppa Dak' (오빠닭) e l'altro è 'Goobne Chicken' (굽네치킨). Queste catene non friggono il loro pollo. Invece di friggerlo, lo arrostiscono nel forno con un ottimo condimento. Personalmente raccomando il 'Pollo Arrosto all'Aglio' di Oppa Dak. Questo menù è molto aglio, proprio come il nome del menù.

Inoltre, se decidi di scegliere 'Goobne Chicken', raccomanderei GOCHOO BASASAK senza alcuna esitazione. La crosta croccante con una miscela piccante di peperoncino rosso coreano cheongyang rende il pollo ancora più buono. Diventerai sicuramente dipendente da questo!

Dakgangjeong

Questo è un altro tipo popolare di pollo fritto. Questo pollo croccante e senza ossa è un popolare cibo da strada, che adoro!

Questo tipo di pollo fritto è diverso rispetto agli altri. Di solito, sono in una piccola scatola o in una ciotola, ricoperti di salsa dolce/piccante. Inoltre, il tocco delicato aggiuntivo di polvere di arachidi spolverata esalta anche il sapore (Puoi sempre chiedere loro di rimuovere le noci!). Poiché dakgangjeong è più dolce del pollo originale e più accessibile, lo consiglierei a qualsiasi tuo amico che visita la Corea per la prima volta.

Il posto più popolare per dakgangjeong a Seoul sarebbe 'Kim Pan Joe Dakgangjeong' vicino alla stazione di Sincheon. Questo posto prepara sempre il pollo fresco, che è la chiave del successo di questo ristorante.

Indirizzo: 서울특별시 송파구 석촌호수로12길 21

Inoltre, se hai un giorno o due liberi in Corea, visita Sokcho per il miglior dakgangjeong del paese! Sia i coreani che i visitatori stranieri vanno a Sokcho, Gangwondo per dakgangjeong e non rimarrai deluso.

Joongang Dakgangjeong ha la storia più lunga tra i molti altri negozi di Sokcho! Il loro pollo fritto croccante e fresco è confezionato nella loro scatola speciale, che è anche progettata per essere comoda da trasportare.

Indirizzo: 강원도 속초시 중앙로147번길 16

Ci sono molti tipi diversi di pollo fritto in Corea. Spero che tu possa provare tutti i nostri suggerimenti e facci sapere quale è stato il tuo preferito!

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