CreatripTeam

Il prezzemolo d'acqua (minari) è una verdura saporita in Corea che si abbina eccellentemente con carni come il maiale e il pesce grazie alla sua capacità di eliminare odori sgradevoli e migliorare i sapori. Ricco di nutrienti come potassio, vitamine e ferro, il minari disintossica il corpo purificando il sangue ed espellendo metalli pesanti, supportando così la salute del fegato. Testi storici, come il 'Donguibogam,' evidenziano la sua capacità di alleviare postumi da sbornia e migliorare i livelli di energia. Il minari è anche utile nel ridurre il colesterolo e mantenere una nutrizione equilibrata. È versatile nella cucina coreana, utilizzato in piatti come involtini di maiale al minari e insalate. La selezione e la pulizia appropriate del minari garantiscono il miglior sapore, e può essere conservato per mantenere la sua freschezza per periodi prolungati.