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Caffè Decaffeinato in South Korea: Crescente Domanda Tra le Preoccupazioni per la Salute
Creatrip Team
a year ago
Il trend del 'Piacere Salutare', che unisce salute e godimento, ha aumentato la domanda di caffè decaffeinato in South Korea. Nonostante la sua crescita, sorgono preoccupazioni a causa di standard meno rigorosi per la rimozione della caffeina rispetto ad altri paesi come l'EU e l'USA. La South Korea permette che il caffè sia etichettato come decaffeinato se viene rimosso il 90% della caffeina, a differenza degli standard del 97-99% altrove. Questa discrepanza significa che il caffè decaffeinato contiene ancora un po' di caffeina, che potrebbe influenzare le persone sensibili alla caffeina. Inoltre, studi suggeriscono che il caffè decaffeinato, che spesso usa chicchi di Robusta ricchi di composti che stimolano la produzione di grasso, potrebbe aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di artrite reumatoide se consumato eccessivamente.
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