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Scoprendo i Vini Diversificati di Sant'Antimo, Italia
Creatrip Team
a year ago
La DOC Sant'Antimo a Montalcino, Italia, offre una flessibilità unica nella produzione vinicola consentendo l’utilizzo di diverse varietà di uve e stili di vino. A differenza del Brunello di Montalcino, che è prodotto esclusivamente da Sangiovese, i vini Sant'Antimo permettono l’assemblaggio di varie uve toscane, offrendo stili diversi tra cui Novello e Vin Santo. Nota per l’innovazione, Tenuta Fanti a Sant'Antimo unisce varietà internazionali di uve al Sangiovese, producendo vini espressivi che si abbinano bene sia alla cucina italiana sia a piatti asiatici speziati. La cantina, guidata da Filippo Fanti e dalle sue figlie, celebra l’agricoltura biologica tra i paesaggi pittoreschi della Toscana.
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