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La mania globale del matcha: colori e sapori che guidano la tendenza
Creatrip Team
a year ago
Il matcha, una polvere finemente macinata ottenuta da giovani foglie di tè essiccate, sta conquistando il mondo con il suo colore verde vivace e il sapore unico. Conosciuto per i suoi benefici per la salute, tra cui l’elevato contenuto di antiossidanti e L-teanina, il matcha è popolare in bevande come i matcha latte—una miscela di matcha, latte e dolcificanti che crea una bevanda verde pastello visivamente accattivante. Questa tendenza è evidente nella crescente popolarità su piattaforme di social media come Instagram e YouTube.
Inoltre, la moda 'matcha core', ispirata dal colore e dal tema del matcha, sta guadagnando popolarità. Vari dessert e bevande a base di matcha, come la matcha lemonade e il matcha bingsu (un dessert coreano a base di ghiaccio tritato), stanno diventando i preferiti dal pubblico. C'è una crescente domanda internazionale per il matcha coreano, noto per avere un sapore più intenso rispetto alla controparte giapponese.
Si prevede che il mercato del matcha crescerà significativamente, con un valore di mercato stimato di 6,48 miliardi di dollari entro il 2029. I produttori domestici di matcha della Corea del Sud stanno registrando un aumento delle esportazioni, con regioni famose come Hadong che contribuiscono al crescente interesse globale. Questa espansione è attribuita alla crescente attenzione verso uno stile di vita salutare e al fascino dell'immagine naturale del matcha.
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