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La tendenza globale dei cibi 'Swicy': che conquista la Generazione MZ
Creatrip Team
a year ago
Swicy, una combinazione di sapori dolci e piccanti, sta diventando sempre più popolare tra la generazione MZ globale (persone nate dai primi anni ’80 ai primi anni 2000). La tendenza, inizialmente diffusa nei cibi coreani come tteokbokki (gnocchi di riso piccanti) e pollo aromatizzato, ora sta riscuotendo successo in tutto il mondo, con grandi marchi e influencer gastronomici che mettono in risalto questi sapori come nuove sensazioni culinarie emergenti. Questo movimento è legato alla globalizzazione della cultura gastronomica nel periodo post-pandemia e alla crescente influenza dei media coreani come K-drama e K-pop, che hanno suscitato interesse internazionale per la cucina coreana. Vari settori alimentari in Corea del Sud stanno lanciando nuovi menu a tema swicy per soddisfare questa crescente domanda.
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