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Mastroberardino: un pioniere del Taurasi, il 'Barolo del Sud' [Colonna di Wine Enthusiast di Choi Hyun-Tae]
Creatrip Team
a year ago
Taurasi è un vino rosso potente e complesso della Campania, Italia, prodotto con uve Aglianico. È conosciuto come il 'Barolo del Sud' per la sua somiglianza con il rinomato vino Barolo del nord Italia. La cantina Mastroberardino, pioniera nella produzione di Taurasi dal 1878, è celebrata per aver elevato il suo prestigio a livello mondiale. La cantina si trova nei monti Appennini, sfruttando il terreno vulcanico che contribuisce al potenziale di longevità del vino—fino a un secolo. La Campania è anche famosa per il suo ricco patrimonio e la sua scena culinaria diversificata. Piero Mastroberardino, proprietario di decima generazione, continua la tradizione di famiglia preservando le varietà autoctone di uva, essendo sia artista che professore.
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