Now In Korea
Delizie estive in Corea del Sud: un viaggio culinario
Creatrip Team
a year ago
Esplora le uniche prelibatezze estive della Corea del Sud per stimolare il tuo palato e rigenerare le tue energie. Inizia nella Provincia di Gangwon con l’‘Hwangtae-guk’ (zuppa di merluzzo essiccato), rinomata per il suo sapore saporito e la consistenza delicata. Viaggia nella Provincia di Chungcheong per l’‘Eojuk’ (porridge di pesce), un pasto sostanzioso preparato con pesce d’acqua dolce e riso, ricco di calcio e sapore. A Gwangju, assapora lo ‘Yongbong-tang’ (zuppa di tartaruga e pollo), considerata una medicina erboristica nutriente, anche se non adatta a tutti per la sua natura rinfrescante. Infine, a Cheongsong nel Gyeongsang del Nord, prova lo ‘Yaksoo-dak-baeksuk’ (pollo bollito in acqua minerale), preparato con acqua minerale gassata per rendere il pollo più tenero senza alcun odore sgradevole. Ogni piatto offre un assaggio storico e culturale delle specialità regionali della Corea.
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