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Verità sorprendente sulla frutta estiva coreana: Chamoe e anguria
Creatrip Team
a year ago
In Corea, il chamoe (un tipo di melone coreano) e l’anguria, frutti popolari per l’estate, sono tecnicamente considerati verdure secondo il Codice Alimentare. La classificazione si basa su caratteristiche botaniche e orticole, con chamoe e anguria che rientrano tra le ‘verdure della famiglia delle cucurbitacee’. Questa categorizzazione si estende a prodotti simili come cetrioli e zucche. A livello globale, il dibattito tra frutta e verdura non è nuovo, come dimostrato dal caso della Corte Suprema degli Stati Uniti del 1893, in cui i pomodori furono classificati come verdure a causa del loro uso culinario.
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