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Aumenta la tua energia con le delizie di mare di febbraio: Abalone e Rana pescatrice
Creatrip Team
a year ago
Il Ministero degli Oceani e delle Pesche della Corea ha scelto 'abalone' e 'monkfish' come frutti di mare del mese per febbraio, con l'obiettivo di fornire una carica energetica nutritiva durante la fine dell'inverno. L'abalone, conosciuto come 'ginseng del mare', è ricco di vitamine, minerali, ed è noto per i suoi benefici come migliorare la salute cardiovascolare e la bellezza della pelle. Piatti popolari includono porridge di abalone e abalone alla griglia. Il monkfish, un pesce a basso contenuto di grassi e ricco di proteine, è benefico per il recupero energetico e la salute del fegato. Può essere gustato in piatti come 'agwijjim' (monkfish stufato piccante). Maggiori dettagli sono disponibili sul blog del ministero 'Eosikbaekse' (che significa 'Goditi i Frutti di Mare per un Secolo').
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