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Dim sum da chef Michelin 3 stelle: una delizia culinaria che si scioglie in bocca
Creatrip Team
a year ago
Lo chef di fama mondiale Chan Yan Tak, il primo a ottenere una valutazione di 3 stelle Michelin per un ristorante cinese, ha presentato il suo piatto d'autore, 'Abalone Dim Sum', a Hong Kong. I partecipanti dell''Hong Kong Baekki Tour', tra cui lo chef Chan-il Park, hanno vissuto un'esperienza culinaria raffinata a Hong Kong, celebre per il suo ambiente sereno e la sua cucina deliziosa. Nonostante le sue radici coloniali britanniche, la città fonde armoniosamente sapori internazionali nei suoi piatti locali. Il tour includeva visite a ristoranti stellati Michelin, tradizionali locali di dim sum e degustazione del tè pomeridiano - un'eredità della cultura aristocratica britannica. Il dim sum dello chef Tak, noto per la sua pasta delicata e il ricco abalone, ha stupito anche i partecipanti più giovani, rendendo questo viaggio un'indimenticabile avventura gastronomica.
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