Now In Korea
Il Siena Primo launches a refined Korean dinner course at the Cabosco restaurant
Creatrip Team
a year ago
Il recentemente inaugurato Siena Primo, un hotel di charme contemporaneo, introduce una raffinata esperienza gastronomica coreana nel nuovo ristorante Cabosco. Il menù, una reinterpretazione moderna della cucina tradizionale coreana, propone un percorso cena con piatti squisiti che riflettono le quattro stagioni della Corea. Il rinomato chef Lee Chang-Yeol, precedentemente in un hotel di lusso di alto livello, mette in mostra la sua competenza nell'elegante cucina coreana. Il percorso include antipasti come abalone ssam e tempura di ginseng, seguiti da portate principali come yukhoe (tartare di manzo coreana), porridge di abalone e galbi gui (costine alla griglia), per concludere con dessert come torta di riso all’omija e sujeonggwa (punch alla cannella). È disponibile anche una selezione di opzioni à la carte premium per il pranzo, con piatti come triglia argentata alla griglia di Jeju e zuppa di manzo Hanwoo. Il percorso cena ha un prezzo di 195.000 won a persona e sarà disponibile dal 18 luglio. Le prenotazioni per le camere in pre-apertura sono attualmente disponibili tramite il loro sito web.
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