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La storia e la popolarità del ramen in Corea
Creatrip Team
a year ago
Il ramen è un piatto giapponese derivato dal cinese 'Lamian', che significa noodles tirati a mano. È diventato popolare in Giappone durante l'era Meiji e da allora si è evoluto in vari tipi come Shoyu, Miso, Tonkotsu, Tsukemen e Shio, ciascuno con sapori unici. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, il Giappone ricevette farina dagli Stati Uniti, il che aiutò il ramen a diventare un alimento di base. Nel 1958, Momofuku Ando inventò il ramen istantaneo, che fu poi introdotto in Corea nel 1963 da Samyang Foods. Oggi il ramen è considerato un comfort food in Giappone ed è apprezzato in tutto il mondo.
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