Now In Korea
Speciale menu dello chef Yannick Alléno al Signiel Seoul
Creatrip Team
10 months ago
Il ristorante francese moderno STAY del Signiel Seoul presenterà un menu speciale dal 23 al 25 giugno in onore della visita dello chef Yannick Alléno. Lo chef Aurelien, recentemente arrivato come nuovo chef executive, combina i suoi 25 anni di esperienza nell’alta cucina con la filosofia dello chef Alléno per creare piatti unici appositamente per STAY. Diversamente dal consueto stile fusion francese con ingredienti stagionali coreani, questo menu speciale si concentra sulla cucina francese classica come viene apprezzata a Parigi. Composto da otto portate, cattura l’essenza del tema ‘Summer Blossoming French Art’, con piatti come l’astice cotto nel burro con bisque aromatizzata al cognac. Lo chef Alléno accoglierà personalmente gli ospiti e, dal 1° luglio, il menu diventerà un’offerta regolare.
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