Now In Korea
Lo chef Edward Lee propone il dessert ispirato a Seoul 'Hanip'
Creatrip Team
a year ago
Lo chef Edward Lee, ambasciatore di Seoul e rinomato per il suo ristorante di alta cucina coreana SHIA a Washington D.C., ha presentato un nuovo dessert chiamato 'Hanip'. Il dessert utilizza la 'Seoul My Soul Lacquer Box', un oggetto artigianale tradizionale che mette in risalto i luoghi iconici di Seoul. Hanip è composto da una torta di pinoli arrostiti e injeolmi al caramello doenjang (una torta di riso coreana). Ispirato da un pranzo in cui il cibo veniva servito in una scatola laccata, Lee ha proposto di servire i dessert in queste scatole uniche nel suo ristorante. La scatola laccata sarà disponibile in alcuni negozi di Seoul a partire dal 1° luglio.
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