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Guerre del pane in Corea: pane salato contro bagel
Creatrip Team
a year ago
Il pane salato e i bagel sono diventati sempre più popolari in Corea, un paese noto per le sue tendenze in rapido cambiamento. Il 'London Bagel Museum' a Seoul vede lunghe file di clienti desiderosi di provare le loro varianti creative di bagel. Sui social si confrontano i migliori negozi di pane salato nella zona di Seongsu-dong a Seoul, mentre il Grand Hyatt Seoul offre gusti esotici di pane salato. I bagel, introdotti dagli ebrei dell’Europa orientale, si stanno evolvendo in Corea per includere sapori diversi che si adattano ai gusti locali. Allo stesso modo, il pane salato, originario del Giappone, è amato per il suo sapore 'dolce e salato' e spesso contiene ingredienti come il burro che piacciono ai giovani coreani. Date le originali reinterpretazioni coreane di questi pani internazionali, la loro popolarità probabilmente continuerà.
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