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Un dessert estivo per adulti: ricetta delle 'Pesche al vino'
Creatrip Team
a year ago
Con l’aumentare delle temperature, cresce il desiderio di dessert semplici ma eleganti. Le 'pesche al vino', preparate con frutta di stagione, offrono un sapore ricco con il minimo sforzo. I frutti ideali includono pesche, prugne, albicocche o ciliegie dalla polpa soda. Scegli vini come il bianco secco o il rosé, oppure vini dolci se preferisci. Aggiungi una foglia di menta per un tocco di freschezza, anche se opzionale.
Ricetta (per 8 persone):
- Ingredienti: 2 tazze di vino bianco o rosé, 1/4 di tazza di zucchero, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaino di pasta/estratto di vaniglia, 6 pesche o prugne mature (snocciolate e affettate), 5-6 foglie di menta fresca (opzionale), panna montata o gelato alla vaniglia (opzionale).
- Istruzioni: Mescola vino, zucchero, miele e vaniglia in una ciotola, aggiungi la frutta e la menta. Copri e metti in frigorifero per almeno 8 ore. Servi con lo sciroppo e, a piacere, panna, gelato o pancake come guarnizione.
- Conservazione: Può essere conservato per 4 giorni in un contenitore sigillato.
Questo elegante dessert potrebbe affascinare chi è interessato a esperienze culinarie culturali facili ma raffinate.
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