Now In Korea
Worried about diabetes or hypertension when eating Jajangmyeon? Eat it with onions
Creatrip Team
a year ago
Mangiare cibi grassi come il Jajangmyeon (noodles ai fagioli neri), popolare in Corea, insieme alle cipolle può ridurre l'accumulo di colesterolo nei vasi sanguigni. L'invecchiamento aumenta il rischio di malattie croniche come l'ipertensione e il diabete, aggravate dai cibi grassi. Le cipolle contengono composti benefici come la quercetina e l'allicina, che possono prevenire l'ossidazione del colesterolo e abbassare la pressione sanguigna. Le cipolle migliorano anche la funzione dell'insulina e favoriscono il metabolismo del glucosio. Sono accompagnamenti fondamentali nei ristoranti cinesi coreani, aiutando a mitigare gli effetti negativi dei cibi poco salutari.
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