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Il frutto celestiale: i mirtilli in Corea
Creatrip Team
a year ago
I mirtilli, conosciuti come 'superfood', sono apprezzati per il loro sapore dolce e acidulo, la consistenza gradevole e i numerosi benefici per la salute, come gli effetti antiossidanti e anti-invecchiamento. Originari del Nord America, vengono coltivati in Corea dagli anni '60. Oggi, regioni come Danyang, Sunchang e Jecheon organizzano festival dei mirtilli per celebrare questo amato frutto. Nonostante le idee sbagliate comuni, i mirtilli surgelati mantengono un valore nutrizionale simile a quelli freschi. Questo articolo della rivista coreana 'Jeonwon Saenghwal' mette in luce il percorso del mirtillo da frutto selvatico a coltura apprezzata in tutto il mondo, includendo interessanti leggende popolari e consigli pratici sulla scelta e il consumo.
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