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Misure di Sicurezza Alimentare per i Frutti di Mare in Corea d'Estate
Creatrip Team
a year ago
Il Ministero degli Oceani e della Pesca, in collaborazione con il Ministero della Sicurezza Alimentare e dei Farmaci, sta implementando un'ispezione di sicurezza congiunta dei frutti di mare a partire dal 26 maggio per garantire un ambiente sicuro per l'approvvigionamento e il consumo durante l'estate. Le ispezioni includeranno test per batteri Vibrio e farmaci veterinari nei frutti di mare come pesci piatti e pesci di roccia, ingredienti comuni per il sashimi. Saranno fornite ulteriori indicazioni su igiene personale e standard di stoccaggio per coloro che maneggiano i frutti di mare. Aree chiave come porti e mercati ittici costieri riceveranno ispezioni rapide utilizzando veicoli dedicati. In caso di non conformità, verranno applicate misure di divieto e smaltimento, con i risultati pubblicati sul sito web della Sicurezza Alimentare della Corea.
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