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Il latte coreano mantiene la fiducia con freschezza.
Creatrip Team
a year ago
Il 14 maggio, segnando la 'Giornata della Sicurezza Alimentare', c'è un rinnovato interesse su come i criteri dei consumatori per scegliere cibi sicuri si siano evoluti. La freschezza è sottolineata come il fattore più critico nella selezione del latte, con il latte coreano domestico che guadagna alta fiducia e preferenza. Secondo un sondaggio del 2023 condotto dal Korea Rural Economic Institute, il 33,4% degli intervistati dà priorità alla 'freschezza' negli acquisti di latte rispetto al 'gusto' (30,8%) e al 'prezzo' (19,5%). Il latte coreano è lavorato e consegnato entro 2-3 giorni grazie a un sistema di catena del freddo nazionale, con rigorosi standard di qualità. Al contrario, il latte sterilizzato importato, pur avendo una durata di conservazione più lunga, perde alcuni nutrienti e richiede tempi di trasporto più lunghi, sollevando preoccupazioni sulla freschezza e sulla sicurezza. Il sondaggio ha rivelato che l'86% degli intervistati trova il latte domestico superiore per 'freschezza' e 'sicurezza'. La freschezza e la qualità del latte coreano sono cruciali per la sicurezza alimentare e la sostenibilità dell'industria lattiero-casearia domestica, in particolare in mezzo all'instabilità della catena di approvvigionamento globale. Il latte locale incarna una scelta fidata per una vita sana quotidiana.
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