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Aumento dei prezzi dei dessert estivi in Corea del Sud
Creatrip Team
a year ago
Il costo dei dessert estivi in Corea del Sud, in particolare i dessert a base di ghiaccio tritato chiamati 'Bingsu', sta aumentando rapidamente mentre i prezzi degli hotel raggiungono fino a 150.000 KRW (circa 112 USD). Questo fenomeno riflette una tendenza verso il 'Piccolo Lusso' nel mercato dei dessert di alta gamma. I prezzi dei bingsu popolari nei caffè in franchising sono aumentati, con fattori come l'aumento dei costi degli ingredienti, della manodopera e della logistica che stanno spingendo all'aumento. Gli hotel di lusso offrono esperienze esclusive, migliorando il valore dei loro dessert oltre il gusto. Questo include offerte di frutta stagionale e presentazioni elaborate. Nonostante le affermazioni dell'industria secondo cui gli aumenti di prezzo sono inevitabili a causa dell'aumento dei costi delle materie prime e della distribuzione, i consumatori esprimono frustrazione per i prezzi inaccessibili dei dessert. Con l'imminente caldo estivo, gli esperti prevedono ulteriori aumenti di prezzo.
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