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La crescente popolarità e versatilità dello yogurt greco in Corea
Creatrip Team
a year ago
Lo yogurt greco, un tempo favorito dell'Occidente, sta diventando un alimento base nelle diete coreane a causa del crescente interesse per i cibi sani. Conosciuto per la sua consistenza densa generata dalla rimozione dell'umidità durante la fermentazione, si prevede che il mercato globale dello yogurt greco crescerà significativamente entro il 2032. In Corea, il mercato è passato da 25 miliardi di won nel 2015 a un stimato 102,8 miliardi di won nel 2024. Aziende come Pulmuone, Binggrae e Maeil stanno introducendo diversi prodotti a base di yogurt greco, tra cui versioni surgelate, bevibili e senza lattosio. Pulmuone, leader di mercato, offre yogurt greco premium e infusi di dessert.
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