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Innovativo Soju Distillato al Sesamo di On Distillery
Creatrip Team
a year ago
On Distillery a Gwangju, Corea del Sud, ha introdotto il primo soju distillato a base di sesamo del paese, chiamato 'Yeon-Yeon 25'. L'olio di sesamo tradizionale, noto per il suo aroma gradevole, è comunemente usato in piatti coreani come il bibimbap. Tuttavia, il suo utilizzo nella distillazione è nuovo a causa del suo alto contenuto di grassi. Il soju di sesamo di On Distillery sfida le credenze convenzionali sul sesamo negli alcolici. Questo approccio innovativo proviene da Oh Kyu-seob, che ha voluto creare una nuova esperienza nel mercato del soju, offrendo prodotti premium con volumi alcolici variabili - Hyung-Hyung 25, 40, 58 - e ora il soju infuso di sesamo Yeon-Yeon 25. Questo soju cattura l'essenza dell'aroma del sesamo, attuando un richiamo sia ai palati locali che internazionali. La distilleria prevede di introdurre presto soju invecchiato in botti di rovere, mantenendo la loro dedizione agli spiriti distillati coreani premium.
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