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Esportare il Makgeolli: l'alcol tradizionale della Corea guadagna popolarità internazionale
Creatrip Team
a year ago
I produttori di makgeolli coreani come Guksundang e Jipyeong si stanno espandendo nei mercati internazionali a causa di un mercato interno in contrazione. Sebbene siano ancora indietro rispetto ad altre bevande tradizionali come il sake giapponese, queste aziende mirano a capitalizzare sulla tendenza globale del K-food. Jipyeong, ad esempio, sta entrando nel mercato canadese. Hanno sviluppato 'makgeolli sterilizzato' con una durata di un anno, affrontando così la breve durata di conservazione del makgeolli tradizionale. Le aziende stanno aumentando il loro focus sulle esportazioni, poiché il mercato del makgeolli in Corea è in declino, influenzato da preferenze alcoliche diverse come whiskey e highball. L'interesse globale crescente per il K-food sta aiutando a sostenere le esportazioni, con il makgeolli che punta a raggiungere 20 mercati internazionali entro la fine dell'anno. Gli sforzi dovrebbero rafforzare il vantaggio competitivo globale del makgeolli e contribuire alla globalizzazione dell'alcol tradizionale coreano.
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