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Gusto della foresta pluviale tropicale: Dessert di sterco di elefante nel ristorante di Shanghai
Creatrip Team
a year ago
Un ristorante di alta classe a Shanghai ha suscitato dibattiti introducendo un piatto contenente feci di elefante lavorate, volto a offrire un autentico sapore della giungla tropicale. Conosciuto per i suoi piatti ecologici, il ristorante ha offerto un menu di 15 portate con ingredienti innovativi come foglie e insetti, con le feci di elefante appositamente disinfettate e essiccate. Sebbene l'esperienza culinaria unica abbia attirato l'attenzione, ha dovuto affrontare un controllo legale riguardo alle normative sulla sicurezza alimentare, portando alla sua chiusura temporanea.
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