Now In Korea
L'ascesa del Sake in Corea
Creatrip Team
a year ago
Il sake, un tradizionale vino di riso giapponese, sta guadagnando popolarità in Corea. Storicamente visto come un tipo di 'jeongjong' in Corea, il sake ora mostra le sue caratteristiche uniche con nomi come 'junmai daiginjo', 'ginjo' e 'namazake'. Questo aumento di popolarità è alimentato dai social media e da un interesse per la cultura giapponese, con molti bar di sake che spuntano in giro per Seoul. Il sake si sposa bene con piatti coreani come l'hansik, portando alla sua inclusione negli abbinamenti di ristoranti di alta classe. Questa tendenza fa parte di un cambiamento più ampio, con un numero crescente di persone che apprezzano i sapori sottili e le sfumature culturali del sake, che è visto come un'alternativa al vino e al whisky nelle esperienze culinarie di alta gamma. L'aumento del consumo è anche legato all'amore della generazione MZ coreana per esperienze culturali e beni su misura.
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