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Il sapore locale della birra cresce: la birra regionale domina a Samsung-dong
Creatrip Team
a year ago
Il 'Korea Beer Expo & Drink Seoul 2025' si è tenuto al COEX, Samsung-dong, Seoul, mettendo in mostra una varietà di birre artigianali nazionali e internazionali. Molti birrifici locali, come l'Hwasoo Brewery di Gyeongju, hanno enfatizzato le caratteristiche regionali uniche delle loro birre. Con la rapida crescita del mercato della birra artigianale post-pandemia, un cambiamento verso la rappresentanza locale dei birrifici è diventato un punto di riferimento. I dispositivi per il brewing domestico hanno attirato l'attenzione a causa della crisi economica che ha influenzato il consumo di alcolici. L'expo ha presentato marchi di birra nazionali e stranieri, attrezzature per la birrificazione e discussioni sulle crescenti preferenze per le bevande a basso contenuto alcolico come il sake (tradizionale vino di riso giapponese).
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