Now In Korea
Balvenie lancia in Corea un whisky di 88 anni, fusione di patrimonio e arte
Creatrip Team
20 days ago
Balvenie ha presentato la sua storica Balvenie 1931 Collection, che include il whisky single cask più antico del marchio, invecchiato 88 anni (distillato nel 1931), in un pop-up a Seul — la prima esposizione pubblica al mondo. Il lancio, presso SPACE S50, ha incluso una collaborazione con l’artista contemporaneo Daniel Arsham, che ha reinterpretato il whisky come una scultura che combina strati di bronzo, elementi in rovere e una piastra di rame proveniente da un alambicco dismesso. Balvenie ha sottolineato cinque tradizionali lavorazioni interne—orzo coltivato in casa, maltazione su pavimento, bottai (costruzione/riparazione delle botti), lavorazione del rame e l’intuizione del malt master—che hanno reso possibile un invecchiamento così prolungato. Accanto al single cask di 88 anni, Balvenie ha introdotto una limited edition dedicata alla Corea, la “1931 Collection 12-Year”, ispirata al distillato di 88 anni e rifinita in rovere europeo dopo una maturazione in rovere americano con botti di sherry provenienti da Jerez. Il pop-up (2–6 ottobre) propone performance, una mostra curata da Arsham, lezioni di degustazione che includono il 12 anni, degustazioni a pagamento e cocktail signature; prenotazioni disponibili tramite CatchTable o in loco.
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