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I classici snack coreani continuano a vendere miliardi: i cracker di gambero al primo posto
Creatrip Team
24 days ago
Una recente analisi di Embrain sui dati di acquisto di un anno mostra che gli snack coreani di lunga data mantengono ciascuno vendite annue di circa 100 miliardi di won (circa 70–80 milioni di dollari USA). Saewookkang (cracker ai gamberi) di Nongshim è risultato primo con una stima di 132,7 miliardi di won, seguito da Pepero di Lotte e Pokachip di Orion, ciascuno oltre i 100 miliardi di won. Dieci snack storici — tra cui Choco Pie, Home Run Ball e Ace — vendono ciascuno almeno 5 miliardi di won al mese, ben al di sopra della soglia di successo del settore pari a 1 miliardo di won al mese. Questi marchi, molti dei quali lanciati tra gli anni ’70 e ’80, beneficiano di una forte riconoscibilità del brand e della “eredità del gusto” dai genitori ai figli, che li aiuta a sostenere le vendite. Tuttavia, le loro linee produttive dedicate e la domanda stabile possono ostacolare una rapida scalabilità di nuovi prodotti di successo, rappresentando una sfida per i produttori che cercano di introdurre ed espandere nuove varietà di snack.
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