Now In Korea
La competizione si intensifica nel mercato della fornitura di cibo militare della Corea del Sud
Creatrip Team
a year ago
Il Ministero della Difesa della Corea del Sud prevede di aumentare il numero di unità dell'esercito che esternalizzano i servizi di ristorazione a società private a 49 quest'anno, con l'obiettivo di migliorare la soddisfazione dei soldati e ridurre il carico sulle operazioni militari. La crescente competizione tra le aziende di catering è guidata dalla prevedibilità e dalla scala del mercato militare, con l'anticipazione che il mercato complessivo potrebbe raggiungere 2 trilioni di won all'anno. Questa decisione arriva poiché le forze armate affrontano una diminuzione del personale e delle competenze culinarie a causa della durata di servizio più breve. I tassi di soddisfazione attuali mostrano una preferenza per i servizi di ristorazione esternalizzati rispetto ai pasti forniti direttamente dall'esercito.
Ti piace questa informazione?