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Nongshim acquista 490 tonnellate di kelp di Wando, proseguendo la fornitura di 45 anni per Neoguri
Creatrip Team
a month ago
Nongshim ha acquistato 490 tonnellate di kelp fresco (dasima) da Geumildo, nella contea di Wando, tramite un’asta locale, proseguendo un rapporto di approvvigionamento che dura da 45 anni per il suo marchio di noodles istantanei Neoguri. Dal lancio di Neoguri nel 1982, Nongshim ha acquistato circa 18.500 tonnellate di kelp di Wando, apprezzato per il suo ruolo nel gusto udon ai frutti di mare (haemul udon). Wando è la principale regione produttrice di kelp della Corea e rappresenta il 66% della produzione nazionale nel 2025, grazie alla luce solare e ai venti favorevoli per la coltivazione del kelp. Con buoni raccolti quest’anno, Nongshim ha aumentato gli acquisti di circa il 10% rispetto all’anno scorso per sostenere i redditi dei pescatori e le economie locali. Oltre ad acquistare kelp, l’azienda partecipa a festival regionali e ad altre attività cooperative per mantenere partenariati di lungo periodo con i pescatori di Wando e rafforzare la vitalità economica regionale.
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