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Il libro recentemente pubblicato, 'Korean Traditional Food,' esplora la profondità del patrimonio culinario della Corea rivisitando 131 ricette classiche della cultura coreana. Quest'opera è il risultato di una ricerca approfondita condotta da E Mal-sun, un esperto che ha studiato il cibo coreano per oltre quattro decenni. Il libro copre una gamma di piatti tradizionali, tra cui riso, noodles, zuppe e specialità regionali uniche. 'Korean Traditional Food' mira a preservare l'essenza delle arti culinarie coreane utilizzando gli ingredienti migliori e mantenendo l'integrità di ogni ricetta. Fornisce una panoramica sulla cucina tradizionale coreana, offrendo una nuova prospettiva oltre i sapori moderni comunemente associati alla cucina coreana.