Now In Korea
La patata viola 'ube' diventa una tendenza nei dessert in Corea
Creatrip Team
19 days ago
L’ube (igname viola) — un ortaggio a radice dal sapore dolce e nocciolato, di un viola vivido, molto popolare nelle Filippine — sta emergendo come una nuova tendenza nei dessert in Corea del Sud. Lotte Wellfood ha lanciato cinque articoli al gusto ube nei suoi marchi, tra cui la pinta di latte all’ube Natuur e una barretta di cioccolato all’ube, una torta al latte ube, tortine di riso ripiene di cream cheese all’ube (chal-tteok-pie) e una barretta di cioccolato Crunky all’ube con cream cheese. Crown Confectionery ha pubblicato un prodotto in edizione limitata in stile «Cookies & Cream», il CookDas Ube Edition, colorando con ube sia il biscotto sia la crema per un dolce interamente viola. Le aziende affermano che i consumatori oggi apprezzano prodotti familiari con ingredienti e colori nuovi e intendono continuare a introdurre nel mercato coreano le tendenze dei gusti globali.
Ti piace questa informazione?