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Gangneung ospita l'UNESCO Creative Cities 'Gangneung Gastronomy Forum' l'8
Creatrip Team
20 days ago
La città di Gangneung terrà l’«Gangneung Gastronomy Forum» delle Città Creative UNESCO l’8 alle ore 14.00 presso il Myeongju Arts Madang (sala per spettacoli). Il forum, con il tema «Discutere l’identità e la direzione della gastronomia di Gangneung», prevede una lectio magistralis del produttore Lee Uk-jeong intitolata «Condizioni di una città gastronomica» e una tavola rotonda su «Sostenibilità della gastronomia di Gangneung». L’evento è aperto a tutti i residenti e a chiunque sia interessato alla cultura gastronomica di Gangneung; i partecipanti possono registrarsi tramite Google Form o in loco. La città punta a condividere una visione e strategie di sviluppo, aumentare la comprensione e la partecipazione del pubblico alle politiche della città gastronomica, rafforzare la cooperazione pubblico-privato e recepire nelle future politiche i suggerimenti emersi dal forum, per costruire una città creativa gastronomica efficace. Hong Sam-nyeo, direttrice della cultura e delle arti, ha dichiarato che il forum condividerà sia lo stato attuale dell’industria gastronomica locale sia getterà le basi per azioni future volte a trasformare le risorse culinarie di Gangneung in branding urbano e competitività turistica.
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