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Emart vs Lotte Mart: la corsa all’IA nel retail va oltre i chatbot
Creatrip Team
21 days ago
Le due maggiori catene di supermercati della Corea del Sud, Emart e Lotte Mart, stanno espandendo l’uso dell’IA dai chatbot per i clienti e dalle raccomandazioni di prodotto all’intera operatività retail — approvvigionamento, determinazione dei prezzi, gestione delle scorte e logistica. Emart utilizza chatbot basati su IA in tutti i suoi punti vendita (gestendo oltre il 50% delle richieste), telecamere con IA alle casse self-checkout e un sistema di “AI fresh markdown” per sconti ottimali in molti reparti di pesce e gastronomia; prevede di collaborare con la startup statunitense Reflection AI per collegare approvvigionamento, ordini, prezzi, logistica, inventario e dati dei clienti in un’unica piattaforma operativa basata sull’IA. Lotte Mart si concentra sulla qualità dei prodotti e sull’esperienza del cliente con un’ispezione della qualità tramite deep learning per la frutta (melone, anguria, melone coreano (chamoe), pesca) e un “sommelier IA” da BottleBunker per consigliare vini tra circa 8.000 SKU. Lotte aprirà a Busan un customer fulfillment center (CFC) che utilizza l’automazione Ocado, la previsione della domanda basata su IA e robot per raddoppiare la capacità di gestione online e processare oltre 30.000 consegne giornaliere. Gli analisti affermano che la competizione ora si concentra su quanto organicamente l’IA riesca a collegare approvvigionamento, prezzi, inventario e logistica a profitti reali ed efficienza.
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