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Samyang Foods mira al mercato del ramen Jjajang con il premium 'Jjarreul' che mette in evidenza l’eredità del grasso di manzo
Creatrip Team
a month ago
Samyang Foods ha lanciato un ramen istantaneo premium al jjajang (salsa di fagioli neri) chiamato “Jjarreul”, che mette in evidenza la sua tecnica di frittura nel grasso di manzo (uji) e un ricco sapore di manzo. Il prodotto presenta noodles fritti nel grasso di manzo per un aroma nocciolato, una base di zuppa jjajang tostata ottenuta friggendo ad alta temperatura pasta di soia fermentata (chunjang) e cipolle, e grandi scaglie di manzo a cubetti per intensificare il profilo sapido. I noodles, più spessi e gommosi, sono progettati in modo che l’acqua di cottura infusa di grasso non venga eliminata, consentendo al sapore del grasso di amalgamarsi nella salsa. Samyang terrà i pre-ordini sul proprio negozio online e avvierà, dopo il lancio, le vendite a livello nazionale presso i principali rivenditori e nei minimarket, supportate da promozioni in live streaming. L’uscita amplia la strategia di Samyang di modernizzare la propria tradizione legata al grasso di manzo, consolidata con “Samyang1963”, puntando a rafforzare la linea di ramen premium facendo leva su decenni di know-how produttivo.
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