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Il tofu Chodang di Gangneung selezionato per il programma ‘K-Food Road’ del Ministero, ottiene 3 miliardi di won
Creatrip Team
a month ago
Il tofu tradizionale Chodang di Gangneung (초당두부), prodotto nell’area di Chodang-dong, è stato selezionato per il progetto di turismo culturale “K-Food Road 2026” del Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo, assicurandosi 3 miliardi di won in tre anni. La città svilupperà un polo turistico “Chodang K-Food Road” con programmi attivi tutto l’anno, tra cui un festival del tofu, esibizioni di busking, tour di degustazione del tofu, corsi di cucina a base di tofu ed esperienze artigianali, pop-up store per giovani e tour con timbri QR. Il piano mira a trasformare Chodang-dong in una destinazione di turismo gastronomico basata su soggiorno ed esperienze, ad ampliare il turismo notturno e il turismo gastronomico legato alla storia, a prolungare la permanenza dei visitatori e a costruire un ecosistema sostenibile di turismo gastronomico connesso alle attività locali. I funzionari provinciali del turismo hanno promesso sostegno amministrativo e finanziario per far crescere Gangneung come una città leader del turismo K-food.
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