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Prezzi alimentari a rischio: guerra e super El Niño potrebbero far aumentare le spese alimentari in Corea
Creatrip Team
a month ago
I prezzi globali dei generi alimentari potrebbero tornare a impennarsi, alimentando preoccupazioni per l’aumento dei costi della spesa in Corea del Sud. La Banca Mondiale avverte che gli incrementi dei prezzi alimentari nel 2026 saranno maggiori del previsto, poiché la guerra in Iran ha fatto aumentare i costi di energia, fertilizzanti e imballaggi, e un possibile “super El Niño” quest’estate potrebbe causare caldo estremo, siccità e inondazioni che ridurrebbero i raccolti. Le principali materie prime importate per i produttori alimentari coreani — grano (소맥), soia (대두), mais, burro, cacao e caffè — hanno mostrato forti oscillazioni di prezzo negli ultimi cinque anni a causa della guerra e di shock climatici. I prezzi di grano e soia sono rimbalzati quest’anno, mentre il cacao è aumentato drasticamente. Le precedenti impennate dei prezzi internazionali (2022–2024) hanno portato le aziende coreane ad aumentare i prezzi di olio da cucina, ramen, snack, cioccolato e caffè istantaneo, e la Banca di Corea osserva che i movimenti dei prezzi alimentari globali si riflettono in genere sui prezzi interni dei cibi trasformati e della ristorazione con un ritardo di 8–11 mesi. Gli esperti sollecitano un rafforzamento della capacità produttiva nazionale e del sostegno agli agricoltori per ridurre la vulnerabilità alla combinazione di rischi geopolitici e climatici.
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