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Ribaltamento dei prezzi: lo sgombro coreano diventa più economico delle importazioni norvegesi
Creatrip Team
a month ago
I prezzi dello sgombro norvegese sono aumentati bruscamente a causa della riduzione delle quote di cattura (TAC) e del calo della produzione, determinando un’inversione dei prezzi per cui lo sgombro domestico coreano è ora spesso più economico. I principali rivenditori riferiscono di una forte crescita delle vendite di sgombro locale: Emart ha registrato un aumento del 49,4% (gennaio–maggio), mentre le vendite di sgombro importato sono diminuite, un andamento collegato al forte incremento dei prezzi unitari dello sgombro norvegese surgelato (da circa 2 dollari/kg l’anno scorso a 6 dollari/kg a maggio). I prezzi al dettaglio dello sgombro salato importato sono saliti di circa il 26,5% su base annua, mentre i prezzi all’ingrosso dello sgombro domestico surgelato sono scesi di oltre il 10%, poiché le catture locali sono rimaste solide e i rivenditori hanno aumentato le scorte in anticipo. I rivenditori stanno anche cercando nuove fonti: Emart inizierà a vendere sgombro dal Cile, più grande del pesce norvegese ma a circa metà prezzo, per soddisfare la domanda. Il governo ha istituito una task force per la stabilità dell’offerta estiva e prevede di immettere fino a 8.000 tonnellate dalle riserve ittiche statali per attenuare l’aumento dei prezzi dei principali beni alimentari.
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