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Il creatore di 'Buldak', Kim Jung-soo, diventa presidente di Samyang Foods, interrompendo la successione esclusivamente familiare
Creatrip Team
a month ago
Samyang Foods ha promosso Kim Jung-soo a presidente del consiglio di amministrazione con effetto dal 1º giugno, formalizzando la sua leadership dopo anni in cui ha guidato la svolta globale dell’azienda. Ex casalinga entrata in azienda durante la crisi finanziaria del 1998, Kim ha guidato nel 2012 lo sviluppo dei popolarissimi Buldak Bokkeum Myun (noodle di pollo piccante saltati in padella) dopo aver notato lunghe code davanti a una bancarella di pollo a Myeongdong (popolare quartiere dello shopping di Seul). Nonostante le critiche iniziali secondo cui il prodotto era «troppo piccante», ha mantenuto l’identità audace del marchio. I video virali della «fire noodle challenge» su YouTube hanno contribuito a fare di Buldak un successo globale del K-food, trasformando Samyang da operatore domestico in un’azienda trainata dall’export, con circa l’80% delle vendite ormai proveniente dall’estero e vendite cumulative di Buldak superiori a 9 miliardi di unità. Durante il suo mandato, i ricavi sono saliti da circa 64,2 miliardi di won nel 2021 a 2,35 trilioni di won l’anno scorso e il margine operativo è aumentato al 22%. Gli osservatori affermano che la sua promozione segnala un passaggio dalla successione per linea di sangue a una leadership basata sui risultati, mentre Samyang raddoppia gli sforzi su strategie regionalizzate, nuovi impianti internazionali e catene di fornitura globali più solide.
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