Now In Korea
Intervista emozionante dello chef coreano Ahn Sung-jae con Sohn Suk-hee
Creatrip Team
a year ago
Chef Ahn Sung-jae, noto per il suo ruolo di giudice nel popolare show di Netflix 'Black and White Chef: Culinary Class Struggle', è apparso su MBC TV's 'Questions' condotto da Sohn Suk-hee. Durante l'intervista, Ahn ha riflettuto sul suo viaggio dall'emigrazione negli Stati Uniti in giovane età fino a diventare un chef Michelin 3 stelle (una valutazione prestigiosa nella ristorazione fine), mostrando un lato più personale e vulnerabile. Ha persino versato lacrime ricordando il suo ritorno in Corea e l'importante traguardo dei suoi successi culinari. La conversazione ha anche toccato le sfide e i costi associati alla gastronomia fine. Ahn ha menzionato con umorismo la necessità di allenamento marziale per gestire le opinioni divergenti con il co-giudice Paik Jong-won, che era apparso nello show la scorsa estate. La discussione franca tra Ahn e Sohn ha offerto spunti sull'industria della ristorazione di alto livello e sui sacrifici personali dietro di essa.
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