CreatripTeam

Snack tradizionali coreani come yakgwa (un biscotto al miele fritto) e dasik (dolci pressati) stanno guadagnando popolarità, soprattutto tra la giovane generazione, conosciuta come MZ (Millennials e Gen Z). Mentre il numero di negozi tradizionali di tteok (torta di riso) è in diminuzione, l'interesse per gli snack tradizionali è in aumento, con le vendite cresciute di circa il 30% l'anno scorso.

Luoghi come 'Gohozae,' che preservano lo stile tradizionale degli snack coreani, stanno diventando destinazioni popolari. Anche le interpretazioni moderne che mescolano tecniche occidentali con ingredienti tradizionali coreani stanno attirando più consumatori. Questa tendenza include luoghi che offrono esperienze uniche di snack e tè coreani tradizionali, principalmente apprezzati dai giovani e che attirano anche turisti stranieri. Con l'ascesa della cultura del tè e le innovative adattazioni della pasticceria coreana tradizionale, questi snack stanno diventando una scelta di tendenza per coloro che cercano nuove esperienze e sapori.