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Chef Visita Ristorante di Catena, Critica la Qualità dei Piatti
Creatrip Team
a year ago
Baek Jong-won, un celebre chef e CEO di The Born Korea, ha fatto una visita a sorpresa a uno dei suoi ristoranti in franchising, 'Hong Kong Banjum 0410'. Durante la sua visita, ha espresso delusione dopo aver assaggiato un piatto chiamato 'jjamppong' (una zuppa di noodle piccante ai frutti di mare), affermando 'Questo non è il nostro jjamppong.' Per garantire un'esperienza imparziale, il suo team ha ordinato il cibo senza rivelare la sua identità in anticipo. Baek ha trovato il jjamppong originale privo di sapore, spingendolo a istruirle la cucina a rifarlo. Il piatto rivisitato ha soddisfatto i suoi standard, mostrando quello che considerava il gusto autentico del jjamppong. In seguito all'incidente, il personale della società madre ha fornito un nuovo addestramento ai dipendenti del ristorante. The Born Korea, che opera con diversi marchi di ristoranti e una volta era sostenuta dallo show di Netflix 'Black and White Chef', sta attualmente vivendo un calo dei prezzi delle azioni.
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