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La tendenza 'Bomdong Bibimbap' inonda i SNS coreani mentre i brevi video di ricette diventano virali.
Creatrip Team
2 months ago
I video di ricette brevi su Instagram Reels, YouTube Shorts e X hanno scatenato un rapido aumento d’interesse per il bomdong bibimbap — un semplice piatto di riso mescolato che utilizza il bomdong (un cavolo coreano raccolto in primavera). I clip hanno accumulato da centinaia di migliaia fino a oltre due milioni di visualizzazioni, spingendo post degli utenti, tentativi di ricette e vendite di ingredienti. Le menzioni di 'bomdong bibimbap' sono aumentate di oltre il 540% su base annua, e i venditori online riportano forti acquisti di bomdong mentre le persone replicano a casa la ricetta facilmente riproducibile. Gli osservatori dicono che il cambiamento riflette gusti più ampi: dopo dolci di tendenza e zuccherati come i biscotti al cioccolato di Dubai ('dujjunku'), le persone stanno tornando a opzioni casalinghe, stagionali e accessibili promosse dagli algoritmi dei contenuti brevi. Fonti del settore si aspettano che queste mode alimentari spinte dai social continuino a trasformare ricette virali in acquisti reali, specialmente quando le ricette sono semplici e gli ingredienti sono di stagione.
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